环境科学学报
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半干旱区早熟甘蓝超高密度栽培技术

  摘要 根据半干旱区气候概况,从选地、整地覆膜、品种选择及育苗、定植、田间管理、病虫害防治、适时收获等方面总结了半干旱地区早熟甘蓝超高密度栽培技术,以期为种植者提供一定的技术参考。


  关键词 甘蓝;早熟;超高密度;栽培技术;半干旱区中图分类号 S635.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2014)17-0108-01定西市安定区属黄土梁峁沟壑区,多年平均降水量不足380 mm,是典型的干旱半干旱区。近几年来,随着农村产业结构的调整,市场的需要,高原夏菜种植生产技术的普及,复种指数的提高,安定区甘蓝种植面积在不断扩大,而且栽培品种也不断增多,甘蓝栽培已成为农村经济发展、农民增收的一大支柱产业。境内光照充足,昼夜温差大,所产甘蓝的有机物含量高,营养丰富,色泽鲜亮,菜香浓郁,口味纯正,口感甜脆,色、形、味俱佳,造就了优异的先天品质。以甘蓝为主的高原夏菜远销东南沿海20多个城市,深受全国消费者喜爱。为了增加产量,使所产甘蓝在形状、重量等方面更加符合现代都市人群消费需求,便于运输,进行了甘蓝超高密栽培技术研究,该栽培技术的创新主要在于由原来的起垄覆膜栽培改变为不起垄、地膜全地面覆盖栽培,密度由原来的13.5万株/hm2增加到18.0万株/hm2,既有利于地膜的增温保墒,减少灌水次数,节约水资源,也有利于增加产量,提高土地投入产出率,使生产的甘蓝在形状、品质、重量等方面更加符合现代都市人群的消费习惯,扩大市场占有率,增加农民收入。现将该项技术总结如下。


  1 选地应选择地势平坦、土质肥沃、富含有机质、交通便利、水源好、排灌良好、周围没有污染源的地块作为生产用地。


  2 整地覆膜整地前结合深耕施足基肥,施氮肥270~300 kg/hm2、磷肥150~180 kg/hm2、钾肥210~240 kg/hm2。机械深翻整平耙细,做成4 m×6 m的小畦,然后采用幅宽120 cm地膜全地面覆盖,增温保墒,地膜要压严压实[1-2]。


  3 品种选择及育苗3.1 品种选择根据近几年生产实际和市场需求,早熟甘蓝品种应选择产量高、抗病强、市场需求量大的中甘21号、中甘15号、中甘17号等。


  3.2 育苗根据当地气候条件及选择的品种特性,确定播期。播前30 d左右开始在大棚或温室内育苗,即2月上旬至3月上旬。甘蓝种子播种前要用温水浸种催芽,再进行育苗。选择疏松透气、有机质含量高、水肥条件好、无病虫源的地块作为苗床,苗床土最好选用大田耕层土壤,与一定量的细绵砂和腐熟农家肥混合。先撒入2/3床土,浇足苗床水,然后喷洒50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液,再将甘蓝种子混合5倍细沙均匀撒播,最后撒上剩余的床土,搭建小拱棚覆盖提温保墒。幼苗顶土时,扬1层薄细土,弥合床土裂缝,苗期一般不浇水或少浇水,当苗龄3~4叶时,除去小拱棚,打开棚膜,逐渐开始炼苗,选择符合品种标准性状的壮苗5~7 d后准备定植[3-4]。


  4 定植定植宜早不宜迟,定植前1 d下午浇足起苗水,选择5~6片真叶、30 d左右的壮苗。起苗时要带土坨,力求土坨完整,有利于植株缓苗和健壮生长。按照株距为23 cm左右,行距23 cm,保苗18.0万~19.5万株/hm2的要求。在每一小畦内全地面定植,定植时在膜上打孔,孔不宜过大,移栽时苗要稍带土坨,覆土压稳。定植时间选择在傍晚或阴天,定植完成后要及时浇透缓苗水,促进保苗和根系生长,同时防止晒苗或高温烤苗而延长缓苗时间[5]。


  5 田间管理5.1 水分管理定植后10 d左右,视天气情况再轻浇1次水,以后经常保持土壤湿润,一般10~15 d浇水1次,共浇水4~5次。


  5.2 追肥由于栽培密度大,甘蓝在生长过程中极易出现脱肥现象,要根据田间生长情况,结合灌水,及时追肥。分别在定植后30 d左右、叶球膨大期进行、叶球膨大中期进行追肥。每次追施三元复合肥150~225 kg/hm2,结合浇水施入,结球期叶面喷施0.30%磷酸二氢钾2~3次,每隔7 d喷1次。


  6 病虫害防治6.1 农业防治一是选择优良的甘蓝品种,培育壮苗,才能对病虫害有较强的抗性。二是与非十字花科作物轮作倒茬。前茬作物收获后,及时翻耕土壤,对土壤进行消毒,以改良土壤,减少病虫源。三是生长期内如果发现有病株,应及时清除并带出田间妥善处理,对拔除的病穴要施入一定量的石灰进行消毒,防止病虫源再传播侵染其他植株。


  6.2 物理防治设置黄板诱杀蚜虫,用20 cm×30 cm的黄板375~450块/hm2诱杀害虫。也可以利用黑光灯诱杀害虫。


  6.3 化学防治甘蓝病虫害主要有霜霉病、黑斑病、黑腐病、菜青虫、小菜蛾和蚜虫。霜霉病的防治可以在发病前喷施80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液;黑斑病发病初期用百菌清可湿性粉剂500倍液、50%异菌脲可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治;黑腐病发病初期用72%农用链霉素4 000倍液、77%氢氧化铜可湿性粉剂500倍液喷雾防治。菜青虫幼虫2龄前用0.50%蔬果净800倍液,或2.50%功夫乳油2 000倍液喷雾防治。小菜蛾于2龄幼虫盛期用氟虫腈悬浮剂255~510 mL/hm2加水750~1 125 L/hm2。蚜虫用50%抗蚜威可湿性粉剂2 000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液,连喷2~3次。采收前10 d禁止用药。


  7 适时收获甘蓝的采收适期为叶球膨大、结球紧实、单球约0.7 kg。采收期间不可再浇水,防止叶球涨裂。


  8 参考文献[1] 张悦。干旱半干旱区早熟甘蓝套种蒜苗无公害优质高产栽培技术[J].农业科技与信息,2009(11):18-19.


  [2] 王华。陇中地区高原夏菜套种栽培技术[J].中国蔬菜,2006(10):47-48.


  [3] 鲁建新。红旗农场紫甘蓝高产栽培措施[J].新疆农垦科技,2014(5):27-28.


  [4] 高方,方明金,张培杰,等。华池县甘蓝无公害丰产栽培技术[J].甘肃农业科技,2005(4):34-35.


  [5] 焦延魁,孟凡枝,杨鹏鸣。华北地区羽衣甘蓝栽培技术[J].现代农业科技,2013(11):186.


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